सरकार विभिन्न क्षेत्रों में अधिक उपज देने वाली गेहूं की किस्मों की खेती को बढ़ावा दे रही है। इससे चपाती, ब्रेड, बिस्किट और पास्ता उत्पादों में बेहतर उत्पाद गुणवत्ता हासिल करने में मदद मिलेगी। कई किस्मों की पहचान की गई है जिनमें विभिन्न उत्पादों के लिए उपयुक्त गुणवत्ता लक्षण हैं। विभिन्न अंत-उपयोग उत्पादों के लिए उपयुक्त गेहूं की महत्वपूर्ण किस्मों की सूची नीचे दी गई है।
क्षेत्र एवं वुबाई की स्थिति किस्म के नाम के साथ शॉर्टकट में बताई गयी है ,जिसका फुल फार्म निचे बताया है।
चपाती, रोटी के लिए उपयुक्त गेहूं की किस्म wheat variety for chapati
- गेहूं किस्म HD3086 ( उत्तर पश्चिमी मैदानी क्षेत्र -HYPT)
- HD2967 (NEPZ-ITS)
- K0307 (NEPZ-ITS)
- PBW757 and
- DBW71 (उत्तर पश्चिमी मैदानी क्षेत्र & NEPZ, SPL-VLS)
- WH1124 (NWPZ-IR-LS)
- PBW771 (NWPZ-ILS)
- DBW303 (NWPZ-HYPT)
- HI1634 (CZ-IR-LS)
- HD3237 (NWPZ-RITS)
- DBW39 (NEPZ – ITS)
- HD2888 (NEPZ-RITS)
- NIAW1415 (PZ -RITS)
- MP 3288 (CZ-RITS)
- HI1500 (CZ-RITS)
ब्रेड के लिए उपयुक्त गेहूं की किस्म wheat variety for bread
- DBW187 (NWPZ & NEPZ -ITS)
- HD3226 and
- WH1105 (NWPZ-ITS)
- HD3059, WH1124 and
- DBW173 (NWPZ-IR-LS)
- WH1080 (NWPZ-RITS)
- DBW93 (PZ-RITS)
- HD2733 (NEPZ -ITS)
- WH1080, DBW71
- DBW222 (NWPZ-ITS)
- HD3298 (NWPZ-IR-LS)
- WH1254 (HYPT -NWPZ)
- NIAW1415 (PZ -RITS)
गेहूं की किस्म WH 1270 का बीज भरपूर मात्रा में उपलब्ध करवाने 9 कम्पनी से किया समझौता
बिस्किट के लिए उपयुक्त गेहूं की किस्म wheat variety for pasta
- HS490 (NHZ)
- DBW 296 (NWPZ-RITS)
- NIAW3170 (NWPZ & PZ-RITS)
पास्ता के लिए प्रयोग होने वाली गेहूं किस्म wheat variety for pasta
- UAS446(d) (PZ-RITS)
- DDW48(d) (PZ-ITS)
- DBW47 (CZ-ITS)
अक्टूबर से नवम्बर तक करें गेहूं की इन उन्नत किस्मों की बुवाई, गेहूं खेती में पैदावार बढ़ाने की टिप्स
क्षेत्र एवं वूबाई की स्थिति फुल फॉर्म
NWPZ ( उत्तर पश्चिमी मैदानी क्षेत्र) – पंजाब, हरियाणा, दिल्ली, राजस्थान (कोटा और उदयपुर डिवीजनों को छोड़कर) और पश्चिमी उत्तर प्रदेश (झांसी डिवीजन को छोड़कर), जम्मू-कश्मीर के कुछ हिस्सों (जम्मू और कठुआ जिला) और हिमाचल प्रदेश के कुछ हिस्सों (ऊना जिला), पांवटा घाटी) और उत्तराखंड (तराई क्षेत्र) ।
NEPZ ( उत्तर पूर्वी मैदानी क्षेत्र ) – पूर्वी यूपी, बिहार, झारखंड, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल, असम और पूर्वोत्तर राज्यों के मैदान ।
CZ ( मध्य क्षेत्र) – मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ़, गुजरात, राजस्थान के कोटा और उदयपुर संभाग और उत्तर प्रदेश के झांसी संभाग ।
RITS – प्रतिबंधित सिंचित, समय पर बुवाई के लिए
ITS – सिंचित, देर से बुवाई के लिए
ITS – सिंचित, समय पर बुवाई के लिए
VLS – बहुत देर से बुवाई के लिए
